Der Alpha Estate Xinomavro Reserve Vieilles Vignes 2020 ist ein herausragender Rotwein aus Griechenland, der die Eleganz und Tiefe der Rebsorte Xinomavro auf einzigartige Weise zur Geltung bringt. Die Trauben stammen aus dem renommierten "Barba Yannis"-Weinberg in Amyndeon, einer der höchstgelegenen und angesehensten Weinregionen Griechenlands. Die mehr als 90 Jahre alten, ungepfropften Reben verleihen diesem Wein eine außergewöhnliche Struktur, Komplexität und Langlebigkeit.
Die tief rubinrote Farbe weist auf seine hohe Konzentration hin. Sein facettenreiches Bouquet entfaltet intensive Aromen von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und getrockneten Tomaten, begleitet von würzigen Noten von schwarzen Oliven, mediterranen Kräutern, Lakritze und schwarzem Pfeffer. Erdige Nuancen sowie dezente Anklänge von Tee und getrockneten Pilzen unterstreichen seine Komplexität und Mineralität.
Am Gaumen beeindruckt der Alpha Estate Xinomavro mit einer kraftvollen Struktur, feingliedrigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für ein ausbalanciertes Mundgefühl sorgt. Seine fruchtigen Noten von Himbeeren und Weichselkirschen verschmelzen mit einer dezenten Röstnote aus der 24-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern. Zusätzliche 12 Monate Flaschenreife vollenden seinen ausdrucksstarken Charakter und verleihen ihm einen langen, eleganten Abgang mit feinen würzigen Akzenten.
Dieser edle Rotwein besitzt ein beeindruckendes Lagerpotenzial von mehr als 10 Jahren. Mit der Zeit gewinnt er an Tiefe, Komplexität und sanfter Eleganz, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für Sammler und Liebhaber gehaltvoller Weine macht. Die langsame Reifung sorgt dafür, dass er mit den Jahren noch nuancierter und harmonischer wird.
Der Alpha Estate Xinomavro Reserve Vieilles Vignes 2020 eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert besonders gut mit geschmortem Lamm, Wildgerichten und Rinderschmorbraten, da er deren Aromen intensiviert und unterstützt. Gereifter Käse profitiert von seiner feinwürzigen Note, während mediterrane Gerichte mit Kräutern und Gewürzen seine Komplexität unterstreichen.
Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16 °C, um seine Aromen und Struktur optimal zur Geltung zu bringen. Leicht dekantiert entfaltet er sein volles Potenzial und bietet ein intensives Genusserlebnis mit langem Nachhall.
Dieser Rotwein ist mehr als nur ein erlesenes Produkt griechischer Weinkunst. Er ist eine Hommage an das einzigartige Terroir von Amyndeon und die traditionsreiche Rebsorte Xinomavro. Die perfekte Kombination aus altem Rebbestand, meisterhafter Vinifikation und exzellenter Lagerfähigkeit macht ihn zu einem unvergesslichen Genusserlebnis für anspruchsvolle Weinliebhaber.