Der Cantina Tollo Mò Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2019 verkörpert die Essenz italienischer Winzerkunst und spiegelt die einzigartigen klimatischen Bedingungen der Abruzzen wider. Die tiefrote Farbe mit violetten Reflexen ist ein Zeichen der sorgfältigen Traubenauswahl und der optimalen Reife der Montepulciano-Trauben.
Das Bouquet entfaltet eine beeindruckende Aromenvielfalt, geprägt von reifen Waldfrüchten, Brombeeren und Schwarzkirschen. Nuancen von Zimt, Nelken und einem Hauch von Vanille verbinden sich harmonisch mit feinen Röstaromen, die aus der langen Reifung in slawonischer Eiche resultieren. Diese Kombination verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität.
Der Geschmack ist intensiv und ausgewogen. Die kraftvollen, dennoch seidigen Tannine sorgen für eine elegante Struktur, während die feine Säure den Wein frisch und lebendig hält. Durch die 24-monatige Fassreifung sowie eine zusätzliche sechsmonatige Flaschenreife entsteht eine faszinierende Balance aus Fruchtigkeit, Würze und einer dezenten Holznote. Der lange Abgang wird von Anklängen dunkler Schokolade und würzigen Nuancen begleitet, die das Geschmackserlebnis abrunden.
Die herausragende Qualität des Cantina Tollo Mò Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2019 macht ihn zu einer idealen Wahl für Liebhaber gehaltvoller Rotweine. Er harmoniert perfekt mit herzhaften Fleischgerichten, Wildspezialitäten und gereiftem Käse. Auch als Solist entfaltet er seine ganze Pracht und bietet ein unvergleichliches Genusserlebnis.
Die Exzellenz dieses Weins wurde mit den renommierten Tre Bicchieri des Gambero Rosso gewürdigt, eine der höchsten Auszeichnungen in der italienischen Weinwelt. Diese Ehrung unterstreicht die handwerkliche Präzision, mit der Cantina Tollo seit Jahrzehnten preisgekrönte Weine kreiert.
Jede Flasche Cantina Tollo Mò Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2019 ist ein Ausdruck der Tradition und Leidenschaft, die den Weinbau in den Abruzzen prägen. Dieser Wein transportiert die Seele der Region ins Glas und begeistert Kenner sowie Neuentdecker gleichermaßen mit seiner Finesse und Intensität.
Cantina Tollo Mò Montepulciano Riserva 2019
Weingut: Cantina Tollo
Region: Chieti, Abruzzen, Italien
Flascheninhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5 %
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18 °C
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Montepulciano
Weintyp: Trocken
Ausbau: 24 Monate in Barrique, 6 Monate Flaschenreife
Bouquet: Reife Waldbeeren, Kirschen, Brombeeren, Zimt, Nelken, Vanille
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Säureprofil: Reif und ausgewogen
Speisenempfehlung: Trüffelpasta, Pilzrisotto, gereifter Parmesan, Wild, Käsevariationen
Allergenhinweis: Enthält Sulfite