Der Ktima Gerovassiliou Evangelo 2020 ist eine außergewöhnliche Cuvée aus 92 % Syrah und 8 % Viognier, die die Exzellenz griechischer Weinbaukunst widerspiegelt. Dieser Jahrgang besticht durch seine tiefrote Farbe, komplexe Aromen und eine bemerkenswerte Struktur, die ihn zu einem herausragenden Rotwein macht.
Bereits in der Nase entfaltet der Evangelo 2020 eine intensive Aromatik mit Noten von saftigen Brombeeren, reifen Schwarzkirschen und dunklen Pflaumen. Begleitet wird diese Fruchtigkeit von würzigen Akzenten wie schwarzem Pfeffer, Zimt und Nelken. Durch die 12- bis 18-monatige Reifung in französischen Eichenfässern entwickelt der Wein zusätzliche Nuancen von Vanille, Zartbitterschokolade und Tabak, die seine Tiefe und Eleganz unterstreichen.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein kraftvoll und harmonisch zugleich. Reife Tannine und eine lebendige Säure sorgen für ein ausgewogenes Mundgefühl, während der lange Abgang von dunklen Beerenaromen und subtilen Gewürznoten begleitet wird. Die beeindruckende Struktur macht ihn zu einem Wein mit exzellentem Reifepotenzial.
Kulinarisch ist der Evangelo 2020 die perfekte Ergänzung zu herzhaften Gerichten. Besonders gut passt er zu Lamm, Rinderfilet, Wildgerichten und gereiftem Käse. Auch solo genossen entfaltet er seine gesamte aromatische Komplexität. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16 bis 18 °C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Dieser Wein vereint traditionelles Winzerhandwerk mit moderner Vinifikation und demonstriert eindrucksvoll die Innovationskraft und Qualität des griechischen Weinbaus. Mit dem Evangelo 2020 beweist Ktima Gerovassiliou, dass Griechenland eine bedeutende Rolle in der internationalen Weinwelt spielt.
Ktima Gerovassiliou Evangelo 2020
Weingut: Ktima Gerovassiliou
Winzer: Evangelos Gerovassiliou
Region: Epanomi, Griechenland
Flascheninhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14,5 %
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18 °C
Jahrgang: 2020
Rebsorte: 92 % Syrah, 8 % Viognier
Weintyp: Trocken
Ausbau: 12-18 Monate in 50hl französischen Eichenfässern
Bouquet: Reife rote Früchte, Brombeeren, Schwarzkirschen, Gewürze (schwarzer Pfeffer, Zimt, Nelken)
Farbe: Tiefrot
Säureprofil: Lebendig und ausgewogen
Speisenempfehlung: Lamm, Wild, Rinderfilet, Schmorgerichte, gereifter Käse
Allergenhinweis: Enthält Sulfite