Der Wine Art Estate Techni Alipias 2019 ist ein beeindruckender Rotwein aus der renommierten Weinregion Drama in Nordgriechenland. Diese Cuvée aus 70 % Cabernet Sauvignon und 30 % Agiorgitiko vereint Kraft und Eleganz und bringt die Charakteristik des Terroirs mit seiner mineralischen Prägung auf einzigartige Weise zur Geltung.
Jede Rebsorte wird separat vinifiziert, um ihre individuellen Aromen zu bewahren. Nach der Gärung werden die Weine sorgfältig assembliert, wodurch sich die intensive Struktur des Cabernet Sauvignon mit den fruchtigen und seidigen Noten des Agiorgitiko harmonisch verbindet. Anschließend reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern, wovon ein Drittel neu ist, was ihm zusätzliche Würze und Tiefe verleiht.
Im Glas präsentiert sich der Techni Alipias 2019 in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein komplexes Bouquet entfaltet Aromen von dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von feinen Gewürznoten wie Zimt, Tabak und schwarzem Pfeffer. Dezente Vanille- und Ledernuancen runden das Aromenspiel ab.
Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein kraftvoll und ausgewogen zugleich. Die samtigen Tannine fügen sich nahtlos in die lebendige Säure ein und verleihen dem Wein eine hervorragende Struktur und ein langes Lagerpotenzial. Der anhaltende Abgang wird von dunkler Schokolade und feinen Gewürzen getragen, was das Geschmackserlebnis abrundet.
Dank seiner intensiven Struktur und eleganten Balance ist der Techni Alipias 2019 die ideale Wahl zu Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch oder Geflügel in aromatischen Saucen. Auch zu gereiftem Käse entfaltet er sein volles Potenzial. Ob für festliche Anlässe oder genussvolle Abende – dieser Rotwein begeistert erfahrene Weinkenner und neugierige Genießer gleichermaßen.
Mit dem Techni Alipias 2019 stellt das Wine Art Estate erneut seine Expertise unter Beweis und bringt einen Wein hervor, der Tradition und Moderne vereint. Die meisterhafte Kombination aus Terroir, Rebsorten und handwerklicher Präzision macht ihn zu einer herausragenden Wahl für alle, die authentische griechische Weine schätzen.
Wine Art Estate Techni Alipias Rosé 2022
Weingut: Wine Art Estate
Winzer: Familie Papadopoulos
Region: Mikrochori, Drama, Griechenland
Flascheninhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5 %
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Syrah, Merlot, Sangiovese, Nebbiolo und Cabernet Sauvignon
Kategorie: Trocken
Ausbau: Edelstahltank
Reflex: Helles Rosé
Bouquet: Weißfleischige Kirsche, Waldfrüchte , Rosenblätter, mineralische Akzente
Säure: Betont und erfrischend
Speisenempfehlung: Lachs-Carpaccio, Antipasti, gegrilltes Gemüse, Vitello
Allergenhinweis: Enthält Sulfit