Der Zacharias Nemea 2021 ist ein charaktervoller Rotwein, der die Essenz der Agiorgitiko-Traube in ihrer vollendeten Form präsentiert. Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen Böden in der renommierten Nemea-Region des Peloponnes, wo optimale klimatische Bedingungen eine langsame Reifung der Trauben ermöglichen und die Intensität der Aromen verstärken.
Die Handlese gewährleistet eine sorgfältige Selektion der besten Trauben, die schonend verarbeitet werden. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt eine 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern, wodurch der Wein seine bemerkenswerte Tiefe und Struktur erhält. Diese Vinifikation verleiht ihm eine harmonische Balance zwischen Frucht, Holz und feiner Würze.
Im Glas präsentiert sich der Zacharias Nemea 2021 in tiefem Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Sein Bouquet entfaltet intensive Aromen von reifen Brombeeren, Himbeeren und saftigen Kirschen, untermalt von feinen Noten von Zimt, Vanille und einem Hauch von Anis. Diese komplexe Aromatik spiegelt die Vielfalt seines Terroirs wider.
Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein vollmundig und geschmeidig, mit samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die Frische und Struktur verleiht. Die vielschichtigen Aromen von Schwarzkirschen, reifen Pflaumen und dezentem Pfeffer führen zu einem langen, eleganten Abgang, der mit mineralischen und würzigen Nuancen nachhallt.
Seine ausdrucksstarke Struktur macht ihn zu einem idealen Begleiter für geschmorte Fleischgerichte, Wild und gereiften Käse. Damit sich seine Aromen optimal entfalten, wird eine Serviertemperatur von 16–18 °C empfohlen.
Der Zacharias Nemea 2021 ist ein beeindruckendes Beispiel für die Weinbaukunst Griechenlands. Seine tief verwurzelte Tradition, kombiniert mit moderner Vinifikation, sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieser Rotwein bietet sowohl Liebhabern kraftvoller
Zacharias Nemea 2021
Weingut: Zacharias
Winzer: Familie Zacharias
Region: Nemea, Peloponnes, Griechenland
Flascheninhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5 %
Jahrgang: 2021
Trinktemperatur: 16–18 °C
Rebsorte: Agiorgitiko
Kategorie: Trocken
Ausbau: 12 Monate in französischen Eichenfässern ( nicht im Barrique)
Reflex: Leuchtendes tiefes Kirschrot
Bouquet: Brombeeren, Himbeeren, reife Erdbeeren, Gewürznoten (Zimt, Anis)
Säure: Ausgewogen
Speisenempfehlung: Thunfischfilet, traditionelle griechische Küche, geschmortes Fleisch, Wild, reifer Käse
Allergenhinweis: Enthält Sulfit