Cavino ena Syrah

Cavino Winery
Preis
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Tannin
Körper
Restsüsse
Beschreibung

Herkunft & Stil: 

Der Cavino Ena Syrah ist ein trockener griechischer Rotwein vom Peloponnes, der klar zeigt, wie spannend Syrah aus höheren Lagen sein kann. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht – das sorgt für Reife, ohne die Frische zu verlieren. Ausgebaut wird der Wein modern, mit gezieltem Einsatz von Eichenholz, um Struktur und Tiefe zu unterstreichen, ohne den Charakter der Rebsorte zu überdecken.

Duft & Geschmack:

In der Nase präsentiert sich der Cavino Ena Syrah mit reifer, dunkler Frucht: Kirsche, Brombeere und ein Hauch Cassis bestimmen das Bild. Dazu treten würzige Noten wie schwarzer Pfeffer sowie Anklänge von Lakritz und dunkler Schokolade.

Am Gaumen wirkt der Wein dicht, aber nicht schwer. Die Textur ist weich, die Tannine sind spürbar, jedoch gut eingebunden und sorgen für Halt und Länge. Eine frische, gut dosierte Säure hält die Frucht präsent, das Holz bleibt im Hintergrund unterstützend. Insgesamt wirkt der Wein ausgewogen: kraftvoll, klar strukturiert und ohne übertriebene Süße.

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Produkt Information

Weingut: Cavino Winery
Region: Aigio, Peloponnes, Griechenland
Rebsorte: Syrah
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 13%
Trinktemperatur: 16–18°C
Herstellungsort:
Cavino SA, 39 Eleftheriou Venizelou Street, 25100 Aigio, Griechenland
Zu welchem Gericht passt mein Wein?

Der Cavino Ena Syrah passt besonders gut zu geschmortem Lamm, Rindfleisch vom Grill, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Hartkäse.
Rote Weinflasche Ena Syrah mit Schraubverschluss und schlichtem Etikett auf hellem Grund.
Rote Weinflasche Ena Syrah mit Schraubverschluss und schlichtem Etikett auf hellem Grund.
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