Alpha Estate Ecosystem Chardonnay Single Block “Tramonto”

Herkunft & Klima: Präzision aus dem Norden Griechenlands

Der Alpha Estate Chardonnay Barrel stammt aus Amyndeon im Norden Griechenlands, einer Hochlage mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen verzögern die Reife, halten die Säure frisch und ermöglichen eine langsame Aromenausbildung. Im Weinberg Tramonto steht Chardonnay auf gut durchlüfteten Böden, die weniger auf Opulenz als auf Spannung und Klarheit abzielen – eine bewusste Abgrenzung zu wärmeren Anbaugebieten.

Ausbau im Holz: 

Im Keller verantwortet Önologe Angelos Iatridis den Ausbau in kleinen Fässern aus französischer Eiche. Das Holz wird gezielt eingesetzt, um dem Chardonnay Struktur, Länge und Textur zu geben – nicht, um ihn aromatisch zu überdecken. Regelmäßiges Aufrühren der Hefe (bâtonnage) verleiht dem Wein Cremigkeit und Volumen, während die Frische erhalten bleibt. So entsteht ein Chardonnay-Stil, der sich zwischen klassischer Burgunder-Schule und moderner griechischer Interpretation einordnet.

Duft & Geschmack: 

In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, gelbes Steinobst und ein Hauch reifer Birne, ergänzt von dezenten Röstaromen, Nussanklängen und einem fein eingebundenen Vanilleton. Am Gaumen wirkt der Chardonnay dicht, aber nicht schwer: eine lebhafte Säure, ein griffiger mittlerer Gaumen und ein mineralisch wirkender Nachhall sorgen für Struktur. Der Holzeinsatz bleibt spürbar, aber kontrolliert.

Einordnung & Bewertungen

Der Alpha Estate Chardonnay Barrel zählt zu den profiliertesten Chardonnay-Abfüllungen Griechenlands. Internationale Verkoster wie James Suckling haben zuletzt mehrfach hohe Bewertungen im oberen Achtziger- bis Neunzigbereich vergeben und vor allem die Balance zwischen Frucht, Holz und Säure hervorgehoben. Auch bei Wettbewerben wie den Global Chardonnay Masters oder regionalen Prämierungen behauptet sich der Wein regelmäßig, was seine Position im internationalen Umfeld unterstreicht.

Weingut: Alpha Estate
Winzer: Angelos Iatridis
Region: Amyndeon, Makedonien, Griechenland
Flascheninhalt: 0,75 l
Rebsorten: Chardonnay
Alkoholgehalt: ca. 13 % vol. (je nach Jahrgang leicht variierend)
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Herstellungsort: Alpha Estate, Amyndeon, Florina, 53200 Makedonien, Griechenland

Kulinarisch passt er zu gehobenen Fischgerichten, Jakobsmuscheln, Geflügel in hellen Saucen oder cremiger Pasta. Auch als Begleiter eines Menüs mit fokussierter, möglichst nicht zu rustikaler Küche spielt er seine Stärken aus.