Dolce&Gabbana Donnafugata Tancredi
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Beschreibung
Herkunft und Stilprofil
Der Tancredi Etna Rosso DOC stammt von den Hängen des Ätna, wo vulkanische Böden, kühle Nächte und intensive Sonneneinstrahlung für klar konturierte, strukturierte Rotweine sorgen. In dieser Cuvée treffen Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola und Tannat aufeinander – ein bewusst international interpretierter Etna-Stil mit sizilianischer Handschrift.
Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola und Tannat
Cabernet Sauvignon bringt Struktur und Gerbstoff, Nero d’Avola steuert saftige Frucht und mediterrane Würze bei, Tannat sorgt für Tiefe und Spannkraft. Im Ergebnis entsteht ein Rotwein mit kräftigem Rückgrat, präziser Säure und gut eingebundenen, reifen Tanninen. Die Cuvée wirkt nicht opulent, sondern kontrolliert kraftvoll, mit klarem Fokus auf Struktur und Länge.
Duftbild und Gaumenbild
Im Glas zeigt der Tancredi ein dichtes Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase dominieren dunkle Kirschen, Pflaume, etwas Brombeere, flankiert von Noten nach getrockneten Kräutern, weißem Pfeffer und einem Hauch Tabak. Vanille- und Zedernanklänge verweisen auf den Ausbau in französischer Eiche, ohne das Fruchtbild zu überdecken.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, mit mittlerem bis vollem Körper, fester Tanninstruktur und einer Frische, die dem vulkanischen Ursprung entspricht. Die Textur ist engmaschig, das Aromenspektrum bleibt klar: dunkle Frucht, Würze, dezent rauchige Nuancen. Der Abgang ist lang, eher würzig als süßlich, mit Potenzial für weitere Flaschenreife.
Pairs well with
Produkt Information
Weingut: Donnafugata
Winzer: Familie Rallo
Region: Sizilien, Italien
Flascheninhalt: 0,75l
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola ,Tannat
Alkoholgehalt: 13.5%
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Herstellungsort:
Donnafugata S.r.l., Via Sebastiano Lipari, 18, 91025 Marsala (TP), Italien
Zu welchem Gericht passt mein Wein?
Der Tancredi Etna Rosso DOC ist prädestiniert für kräftige Speisen: geschmortes Lamm, geschmorte Rinderschulter, kurz gebratene Steakcuts, Wildgeflügel oder gereifte Hartkäse profitieren von seiner Struktur. Auch zu mediterranen Gerichten mit intensiven Kräutern und dunklen Saucen behauptet er sich problemlos, ohne dominant zu wirken.
