Alpha Estate Alpha One
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Beschreibung
Herkunft & Profil:
Der Alpha Estate Alpha One entsteht im Hochland von Amyndeon, einer Region, die zu den kühlsten Weinbaugebieten Griechenlands zählt. Auf rund 620 Metern profitieren Merlot und Tannat von starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die mineralischen, von vulkanischem Einfluss geprägten Böden wirken strukturgebend und sorgen für eine bemerkenswerte Frische, die diesem Wein seine klare Kontur verleiht.
Vinifikation:
Die selektive Handlese bildet den Ausgangspunkt einer Vinifikation, die kompromisslos auf Präzision setzt. Nach temperaturkontrollierter Gärung reift der Alpha One drei Jahre in neuen französischen Barriques. Ein doppelter Fasswechsel schafft zusätzliche Feinjustierung und ermöglicht eine kontrollierte Verbindung von Holz, Tannin und Frucht. Die anschließende Flaschenreife dient der Harmonisierung und sorgt für eine spürbar polierte Textur.
Aromatik & Struktur:
Sensorisch präsentiert sich die Cuvée intensiv und vielschichtig: dunkle Beeren, dezente Gewürznoten, ein Hauch Tabak und präzise mineralische Akzente. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, jedoch nicht überladen. Reife, feinmaschige Tannine und eine tragende Säure verleihen ihm Struktur, während die lange Fassreifung für Tiefe und ein straffes, klares Finale sorgt.
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Produktinformation
Weingut: Ktima Alpha Estate
Winzer: Makis Mavridis
Region: Amyndeon, Griechenland
Rebsorte: Merlot & Tannat
Flascheninhalt: 0,75 l
Trinktemperatur: 16–18 °C
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Herstellungsort:
Alpha Estate, 2. Kilometer Amyndeon – St. Panteleimon, 53200 Amyndeon, Florina, Griechenland
Zu welchem Gericht passt mein Wein?
Der Alpha One eignet sich als Partner zu geschmortem Lamm, Wildgerichten oder hochwertigen Cuts vom Rind. Gereifte Hartkäsesorten unterstreichen seine Struktur. Aufgrund seiner Konzentration und Tanninqualität besitzt der Wein ein Reifepotenzial von mehr als zehn Jahren, was ihn auch für Sammler interessant macht.
