Donnafugata Damarino Bianco Sicilia DOC

Charakter & Stilistik

Der Donnafugata Damarino Bianco Sicilia DOC ist ein leichter, klar strukturierter Weißwein aus Sizilien, der bewusst auf Opulenz verzichtet und stattdessen Trinkfluss, Frische und Präzision in den Vordergrund stellt. Die helle, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen unterstreicht den frischen, jungen Stil des Weins.

Duftbild: Zitrusfrüchte und feine Floralik

Im Duft zeigt der Damarino ein präzises, eher zurückhaltendes Aromenspektrum. Zarte Noten weißer Blüten verbinden sich mit Anklängen von Holunder, frischer Limette und etwas Grapefruit. Die Aromatik wirkt geradlinig, sauber und unaufgeregt – eher kühl interpretiert als exotisch und damit klar im modernen, mediterranen Weißwein-Stil verortet.

Am Gaumen: Geradlinig, frisch, unkompliziert

Am Gaumen präsentiert sich der Wein schlank, mit einer lebendigen, aber gut integrierten Säure. Die Zitrusfrucht setzt sich fort, begleitet von einem leichten, kaum aufdringlichen Fruchtschmelz. Der Abgang ist mittellang, mit einer feinen, zitrusbetonten Frische. Insgesamt steht hier nicht Komplexität im Vordergrund, sondern Klarheit, Animationskraft und unkomplizierter Trinkgenuss.

Weingut: Donnafugata
Winzer: Familie Rallo
Region: Sizilien, Italien
Flascheninhalt: 0,75l
Rebsorte: Ansonica und weitere autochthone Rebsorten
Alkoholgehalt: 11,5%
Empfohlene Trinktemperatur: 8-10°C
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Herstellungsort:
Donnafugata S.r.l., Via Sebastiano Lipari, 18, 91025 Marsala (TP), Italien

Der Damarino Bianco eignet sich ideal als Aperitif, funktioniert aber ebenso stimmig zu leichten Speisen:
•kalte Antipasti mit Gemüse oder Meeresfrüchten
gegrillter oder gedünsteter Fisch
•einfache Pasta-Gerichte mit Gemüse oder leichten Saucen