Miraval Côte de Provence

Château de Miraval
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Tannin
Körper
Restsüsse
Beschreibung

Herkunft & Stilistik:

Miraval Rosé stammt aus dem Hinterland der Côtes de Provence, dort, wo kalkhaltige Böden, Höhenlagen und das mediterrane Klima eine eher kühle, straffe Stilistik ermöglichen. Cinsault, Grenache, Syrah und Rolle werden nicht als Showelement inszeniert, sondern bewusst so kombiniert, dass Frische, Struktur und ein klar definiertes Aromaprofil im Vordergrund stehen.

Duftbild

Im Glas zeigt sich ein fein gezeichnetes Aromenspektrum: helle rote Beeren, Zitrusnoten mit Anklang an Grapefruitschale, dazu weiße Blüten und eine leicht kalkige, steinige Komponente.

Am Gaumen

Am Gaumen wirkt der Wein straff und trocken mit gut eingebundener, animierender Säure. Die Frucht bleibt zurückhaltend und wird von einer feinen, fast salzigen Mineralität begleitet, die das Finish verlängert. Die Textur ist schlank, aber nicht mager – eher linear als opulent.

Pairs well with
Produkt Information

Weingut: Château de Miraval
Winzer: Familie Perrin
Region: Côtes de Provence, Frankreich
Rebsorte: Cinsault, Grenache, Rolle (Vermentino), Syrah
Flascheninhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 13%
Empfohlene Trinktemperatur: 8-10°C
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Zu welchem Gericht passt mein Wein

Seine Stärke zeigt der Wein am Tisch. Er passt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, provenzalischem Gemüse oder einfacher mediterraner Küche mit gutem Olivenöl. Durch die trockene Stilistik und die zurückhaltende Frucht drängt sich Miraval nicht in den Vordergrund, sondern unterstützt die Aromatik der Speisen.
Edle Roséweinflasche Miraval Provence mit goldener Kapsel auf hellem Hintergrund.
Edle Roséweinflasche Miraval Provence mit goldener Kapsel auf hellem Hintergrund.
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Träne der Olive – klarer Anspruch

Die Träne der Olive steht für ein Sortiment, das wir selbst auswählen und verantworten. Wir arbeiten nur mit Produkten, hinter denen wir persönlich stehen. Das betrifft alle Bereiche: Wein, Olivenöle, Essige, Oliven und weitere Feinkost.

Die Auswahl treffen Christos und Dimitra gemeinsam. Für Christos spielt seine Erfahrung eine große Rolle. Er hat viele Jahre in Berlin, München und Wiesbaden gearbeitet – sowohl in der Küche als auch im Service. Dadurch kennt er die Anforderungen, die gute Produkte im Alltag erfüllen müssen.

2017 absolvierte er im Weingut Costa Lazaridis in Griechenland eine Weinschulung, die ihm zusätzliche Einblicke in die Arbeit moderner griechischer Weingüter gegeben hat.

Zum Thema griechischer Wein sagt Christos:

„‚Griechischer Wein‘ kennt jeder als Lied. Aber mit dem heutigen Wein aus Griechenland hat das nichts zu tun. Die Qualität hat sich deutlich weiterentwickelt. Viele Weingüter arbeiten heute stabil, klar und auf einem Niveau, das international ernst genommen wird.“

Unser Grundsatz ist klar:

Wir führen nur Produkte, von denen wir selbst überzeugt sind.

Jedes Produkt wird probiert, verglichen und bewusst ausgewählt. Es kommt nichts ins Sortiment, das wir nicht selbst empfehlen würden.

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