Alpha Estate Xinomavro Reserve Vieille Vignes

Ein griechischer Rotwein mit Charakter: Authentisch, tiefgründig, außergewöhnlich

Wer Griechenland nicht nur kulinarisch, sondern auch önologisch entdecken möchte, stößt früher oder später auf einen Wein, der in Erinnerung bleibt. Der Alpha Estate Xinomavro Reserve Vieilles Vignes steht wie kaum ein anderer für die Raffinesse, die aus einer gelungenen Verbindung von Tradition, Handwerk und Terroir entstehen kann.

Alte Reben, neue Tiefe: Der Ursprung des Weines

Im Herzen der Region Amyndeon, einem der kühlsten Weinbaugebiete Griechenlands, wurzeln über 90 Jahre alte Rebstöcke tief in sandigem, vulkanischem Boden. Diese ungepfropften Reben liefern Erträge von bemerkenswerter Konzentration – ein entscheidender Baustein für die aromatische Tiefe und Lagerfähigkeit dieses Rotweins aus alten Reben.

Duft und Farbe: Die erste Begegnung

Schon beim Einschenken fällt die dichte, rubinrote Farbe auf – ein Versprechen intensiver Aromenvielfalt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel: Noten von dunklen Beeren wie Brombeeren und Schwarzkirschen treffen auf getrocknete Tomaten, schwarze Oliven und feine Kräuteranklänge. Unterlegt wird dieses Aromenspiel von Lakritz, schwarzem Pfeffer und einer erdigen Mineralität, die an den Ursprung erinnert.

Am Gaumen: Struktur, Eleganz und Tiefgang

Der erste Schluck offenbart einen präzise strukturierten Wein. Die Tannine sind spürbar, aber samtig, getragen von einer lebendigen Säure, die das Aromenspektrum balanciert. Reife Himbeeren und Sauerkirschen verschmelzen mit Röstaromen, die aus der Reifung in französischer Eiche stammen. Nach einer Phase der Flaschenreife zeigt sich der Wein noch nuancierter – ein stiller Hinweis darauf, wie sich Zeit in Qualität verwandelt.

Perfekte Begleitung zu kräftigen Speisen

Ein hochwertiger griechischer Rotwein wie dieser ist kein Solist, sondern versteht sich als kulinarischer Partner. Besonders bei Gerichten wie geschmortem Lamm, Wild oder reifem Hartkäse entfaltet er seine ganze Stärke. Mediterrane Rezepturen mit Kräutern wie Rosmarin und Thymian profitieren ebenso von seiner würzigen Eleganz.

Lagerfähig und sammelwürdig: Ein Wein für Geduldige

Dank seines sorgfältigen Ausbaus und seiner Struktur besitzt dieser Xinomavro ein beachtliches Reifepotenzial. Über Jahre hinweg entwickelt er zusätzliche Tiefe und Balance – ideal für Weinsammler, die Geduld mitbringen und Wert auf Entwicklung im Glas legen.

Servierempfehlung für den vollen Genuss

Die optimale Trinktemperatur liegt bei etwa 16 Grad Celsius. Durch kurzes Dekantieren können sich die Aromen ideal entfalten. Wer diesen Moment vorbereitet, erlebt ein Genusserlebnis, das sich in Tiefe und Länge bemerkbar macht.

Fazit: Ein Bote griechischer Weinkunst

Dieser Wein ist mehr als ein Produkt – er ist Ausdruck einer Haltung. Der bewusste Umgang mit alten Reben, das Fingerspitzengefühl bei der Vinifikation und das Vertrauen in das Potenzial der Rebsorte Xinomavro schaffen ein Erlebnis, das weit über sensorische Eindrücke hinausgeht. Wer nach einem gehaltvollen Rotwein mit Herkunft, Charakter und Eleganz sucht, wird hier fündig – und vielleicht sogar mehr als das.

Weingut: Ktima Alpha Estate

Winzer: Makis Mavridis

Region: Amyndeon, Griechenland

Rebsorte: Xinomavro

Flascheninhalt: 0,75l

Trinktemperatur: 16–18°C

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Herstellungsort:
Alpha Estate, 2. Kilometer Amyndeon – St. Panteleimon, 53200 Amyndeon, Florina, Griechenland