Alpha Estate Xinomavro Reserve Vieille Vignes

Herkunft: 

Der Alpha Estate Xinomavro Reserve Vieilles Vignes stammt aus Amyndeon, einem der kühlsten Weinbaugebiete Griechenlands. Auf sandigen, vulkanisch geprägten Böden stehen über 90 Jahre alte, ungepfropfte Reben. Die Erträge sind bewusst niedrig, die Konzentration im Lesegut entsprechend hoch – eine Grundlage für die Tiefe und Struktur, die man bei einem anspruchsvollen griechischen Rotwein aus Xinomavro erwartet.

Stil und Duftbild: 

Im Glas zeigt der Wein ein dichtes Rubinrot. Die Nase ist klar gezeichnet: dunkle Beeren, vor allem Brombeere und Schwarzkirsche, treffen auf Noten von getrockneter Tomate, schwarzen Oliven und getrockneten Kräutern. Lakritz, schwarzer Pfeffer und eine dezente, erdige Mineralität ergänzen das Bild. Nichts wirkt beliebig, das Duftprofil ist konsequent auf Herkunft und Rebsorte zurückzuführen.

Am Gaumen:

Am Gaumen präsentiert sich dieser Xinomavro Reserve straff und zugleich fein gearbeitet. Die Tannine sind deutlich spürbar, aber reif und gut eingebunden. Eine lebendige Säure sorgt für Spannung und trägt die Aromen bis in den Nachhall. Sauerkirsche, Himbeere und präzise eingesetzte Röstaromen aus französischer Eiche ergeben ein Profil, das eher auf Struktur als auf Gefälligkeit setzt. Mit zunehmender Flaschenreife gewinnt der Wein an Komplexität und innerer Ruhe, ohne seine Kontur zu verlieren.