Domaine Porto Carras

Ursprung und Anspruch

Der Beginn reicht in die Mitte der 1960er-Jahre zurück – eine Phase, in der Griechenland weinbaulich kaum international wahrgenommen wurde. Von Anfang an verfolgte Porto Carras einen klaren Qualitätsanspruch: strukturierte, langlebige Weine zu erzeugen, die sich im internationalen Vergleich behaupten können.

Prägend war die Zusammenarbeit mit dem renommierten Bordeaux-Önologen Émile Peynaud, der dem Projekt eine präzise önologische Ausrichtung verlieh und früh die Basis für einen sachlichen, qualitätsorientierten Stil legte.

Terroir der Slopes of Meliton

Die Weinberge liegen in amphitheatralischer Ausrichtung zwischen Meer und Gebirge auf Höhenlagen von bis zu rund 400 Metern. Kühlende Seewinde, ausgeprägte Tag-Nacht-Unterschiede und lange Vegetationsperioden prägen das Reifeklima.

Die Böden – kalkhaltig, schiefrig und teils sandig – fördern Struktur und Frische. Diese Faktoren sind entscheidend für die Balance der Weine, insbesondere bei kraftvolleren Rotweinen aus internationalen Rebsorten. Alle Weine tragen die geschützte Herkunftsbezeichnung PDO Slopes of Meliton, die Herkunft und Stilistik klar definiert.

Rebsortenprofil

Porto Carras arbeitet bewusst mit einer breiten, aber klar geführten Sortenpalette. Internationale Rebsorten wie Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot bilden einen wichtigen Bestandteil des Portfolios. Parallel dazu widmet sich das Gut konsequent autochthonen Sorten.

Besonders Limnio – eine der historisch belegten Rebsorten Griechenlands – nimmt eine zentrale Rolle ein und steht exemplarisch für den Anspruch, Herkunft nicht nur zu bewahren, sondern zeitgemäß zu interpretieren. Im Weißweinsegment ergänzen Sorten wie Assyrtiko, Malagousia, Athiri und Roditis das Bild eines maritim geprägten Terroirs.

Stilistik und Qualitätsverständnis

Die Handschrift von Domaine Porto Carras ist klar umrissen: Struktur vor Opulenz, Präzision vor Lautstärke. Rotweine zeigen Dichte und Reifepotenzial, ohne ihre Frische zu verlieren. Weißweine überzeugen durch Spannung, salzige Anklänge und eine präzise Aromatik.

„New Era“ – Weiterentwicklung mit Augenmaß

Mit der Initiative „New Era“ verfolgt Porto Carras seit einigen Jahren eine behutsame Modernisierung. Nachhaltige Bewirtschaftung, präzisere Parzellenarbeit und eine noch klarere Sortenfokussierung stehen im Vordergrund.