Cavino ena Merlot

Charakter und Herkunft: Ein Wein, der Griechenlands Seele spiegelt

Der Cavino Ena Merlot ist weit mehr als nur ein Vertreter seiner Rebsorte – er ist eine Hommage an das mediterrane Lebensgefühl. Gewachsen auf sonnenverwöhnten Böden des griechischen Festlands, spiegelt dieser Rotwein die Charakteristik seines Terroirs mit beeindruckender Präzision wider. Die Kombination aus traditioneller Handarbeit und moderner Kellertechnik verleiht ihm jene Tiefe, für die das Weingut Cavino seit Jahrzehnten geschätzt wird.

Ein visuelles und sensorisches Versprechen

Bereits im Glas beeindruckt der Wein durch ein intensives Rubinrot mit feinen violetten Reflexen – ein visuelles Versprechen, das sich am Gaumen fortsetzt. Seine Herstellung erfolgt ausschließlich durch selektive Handlese und eine kontrollierte Vinifikation, was seine Qualität und Eleganz auf ein konstant hohes Niveau hebt.

Aromatische Tiefe: Vielschichtigkeit mit mediterraner Seele

Im Duft entfaltet sich ein nuanciertes Aromenspiel: reife Brombeeren, dunkle Kirschen und ein Hauch von Zartbitterschokolade treffen auf getrocknete Kräuter wie Thymian und Rosmarin. Diese Kombination wirkt weder aufdringlich noch konstruiert – sie spiegelt die natürliche Ausdruckskraft eines Merlots mit mediterraner Prägung wider.

Geschmack mit Struktur: Samtigkeit trifft auf Eleganz

Am Gaumen zeigt sich der Cavino Ena Merlot ausdrucksstark und zugleich geschmeidig. Die feinkörnigen Tannine sind präzise eingebunden, was für eine bemerkenswerte Balance zwischen Frucht, Würze und Säure sorgt. Der lange, elegante Nachhall unterstreicht das hochwertige Handwerk hinter diesem Wein – ein Attribut, das vor allem anspruchsvolle Genießer zu schätzen wissen.

Kulinarischer Begleiter mit Charakter

Ob zu gegrilltem Lamm, gereiftem Hartkäse oder einer klassischen Moussaka – dieser Merlot beweist kulinarische Vielseitigkeit. Doch auch als Solist überzeugt er: ein Glas bei Sonnenuntergang, begleitet von leiser Musik, genügt, um seine Tiefe in vollem Umfang zu erleben. Es ist diese Wandelbarkeit, die den Cavino Ena Merlot nicht nur zu einem Essensbegleiter, sondern zu einem Erlebnis macht.

Weinbaukunst zwischen Tradition und Moderne

Das Weingut Cavino vereint jahrzehntelange Erfahrung mit innovativen Ansätzen. Diese Balance zeigt sich in jeder Flasche. Der Cavino Ena Merlot ist Ausdruck eines neuen Selbstbewusstseins im griechischen Weinbau – mutig, aber nie überladen, traditionell, aber keineswegs rückwärtsgewandt.

Weingut: Cavino Winery

Region: Aigio, Peloponnes, Griechenland

Rebsorte: Merlot

Flascheninhalt: 0,75l

Alkoholgehalt: 13%

Trinktemperatur: 16–18°C

Herstellungsort:
Cavino SA, 39 Eleftheriou Venizelou Street, 25100 Aigio, Griechenland