Kir-Yianni Paranga

Herkunft und Stil

Der Paranga White von Kir-Yianni stammt aus den höher gelegenen Weinbergen rund um Naoussa in Nordgriechenland. Dort sorgen sonnige Tage und kühlere Nächte für langsame Reife und präzise Aromenausbildung. Aus den autochthonen Rebsorten Roditis und Malagousia entsteht ein trockener Weißwein, der bewusst modern interpretiert ist: klar, geradlinig und auf Frische ausgerichtet. Der Ausbau im temperaturkontrollierten Edelstahltank erhält die sortentypische Frucht und lässt den Charakter des Terroirs unverfälscht wirken.

Duft und Geschmack

Im Glas zeigt der Paranga ein feines, eher zurückhaltendes Bouquet mit floralen Noten, Anklängen von Jasmin sowie reifem Steinobst wie Pfirsich und Aprikose. Zitrusfrische – etwa Zitrone und Limette – setzt einen lebendigen Akzent, während eine kühle, leicht mineralische Note dem Wein Struktur verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit mittelkräftigem Körper, gut eingebundener Säure und sauberem, geradlinigem Verlauf. Der Eindruck ist präzise, sachlich und ohne opulente Süße – ein Weißwein, der auf Spannung statt Fülle setzt.