Ktima Gerovassiliou Malagousia Late Harvest

Ursprung mit Charakter: Die Kraft der Herkunft

Zwischen Ägäis und Bergketten, im mediterranen Klima von Epanomi, gedeiht eine der faszinierendsten weißen Rebsorten Griechenlands: Malagousia. Wenn Wetter und Vegetationsverlauf in seltener Harmonie zusammentreffen, entfaltet diese Sorte ein Aromenspektrum, das in der späten Ernte zu einer außergewöhnlichen Spezialität wird – einem edelsüßen Wein mit Tiefgang.

Vom Rebstock bis zum Fass: Sorgfalt in jedem Detail

Die Beeren verbleiben länger an der Pflanze, wo sie durch natürliche Konzentration einen reichen, nuancenreichen Most hervorbringen. Nur die besten Trauben gelangen per Hand in kleine Körbe. Anschließend erfolgt eine behutsame Vinifikation, gefolgt von einer mehrjährigen Reifezeit in kleinen Eichenfässern aus Frankreich. Während dieser Phase reift der Wein nicht nur physisch, sondern auch sensorisch – und gewinnt stetig an Eleganz.

Aromenvielfalt mit Persönlichkeit

Im Glas leuchtet der Malagousia Late Harvest in warmem Bernstein. Sein Duftspektrum erinnert an reife Aprikosen, kandierte Zitrusfrüchte und getrocknete Mango, abgerundet durch feine Anklänge von Haselnuss, Honig und karamellisierten Mandeln. Der Gaumen wird von einer intensiven, aber nie aufdringlichen Süße getragen – begleitet von einer lebendigen Frische, die für Balance und Länge sorgt. Eine Komposition, die sich Schicht für Schicht entfaltet.

Kulinarischer Begleiter mit Tiefe

Ob als Kontrast zu salzigem Käse, zu feinen Fruchtdesserts oder als raffinierter Abschluss eines Degustationsmenüs – dieser Dessertwein beweist Vielseitigkeit und Charakter. Gekühlt serviert bei etwa 6 °C offenbart er seine volle Strahlkraft. Und wer ihn im Keller ruhen lässt, wird in den kommenden Jahren mit noch komplexeren Noten belohnt.

Zwischen Handwerk und Herkunft: Ein Wein mit Seele

Dieser Malagousia ist mehr als ein aromatischer Genuss – er erzählt von handwerklicher Hingabe, von Mikroklima, von Menschen, die Tradition mit Weitblick verbinden. Wer sich auf ihn einlässt, entdeckt mehr als ein Getränk: eine Geschichte, die auf der Zunge weiterlebt.

Weingut: Ktima Gerovassiliou

Winzer: Evangelos Gerovassiliou

Region: Epanomi, Griechenland

Flascheninhalt: 0,5l

Rebsorte: Malagousia

Alkoholgehalt: 12,5%

Empfohlene Trinktemperatur: 6-10°C

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Herstellungsort:
Ktima Gerovassiliou, Epanomi, 57004 Thessaloniki, Griechenland