Mega Spileo Rosé

Herkunft mit Höhenprofil: Kalavrita, Achaia

Zwischen Pinienhängen und Kalksteinböden gedeihen in den hochgelegenen Weinbergen von Kalavrita zwei Rebsorten, die unterschiedlicher kaum sein könnten: Malagousia und Cabernet Franc. Was sie eint, ist das mikroklimatische Zusammenspiel aus sonnigen Tagen und abkühlenden Nächten – ein natürlicher Taktgeber für Aromaentwicklung und Frischebewahrung. Hier entsteht ein Rosé, der das Terroir nicht nur abbildet, sondern erzählt.

Sorgfalt in jeder Phase: Von der Traube bis zur Flasche

Nur von Hand selektierte Trauben gelangen in den Keller. Dort folgt eine Vinifikation, die traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technik vereint. Die Fermentation in gekühlten Edelstahltanks bewahrt das feingliedrige Fruchtprofil der Malagousia, während eine gezielte, kurze Maischestandzeit Struktur und Farbe vom Cabernet Franc integriert. Der Rosé gewinnt so an Ausdruck, ohne dabei seine Leichtigkeit zu verlieren.

Aromatische Spannung mit Tiefenschärfe

Im Duft verbinden sich frische Gartenfrüchte wie Erdbeere und weiße Johannisbeere mit Nuancen von Blüten, einem Hauch Zitronenzeste und feinherben Kräutern. Am Gaumen treffen Frische, feine Tannine und ein Hauch von Kreide aufeinander – eine Kombination, die Mineralität und Finesse in Einklang bringt. Der Abgang wirkt getragen, nie aufdringlich, aber nachhaltig. Wer genau hinschmeckt, entdeckt subtile Anklänge von rosa Pfeffer und Lavendel.

Kulinarische Flexibilität für anspruchsvolle Kombinationen

Dieser Rosé begleitet mit Leichtigkeit ein breites Spektrum mediterraner Küche: von gegrilltem Wolfsbarsch mit Zitronenpolenta über Geflügelsalate mit Estragondressing bis hin zu Garnelen auf Safranrisotto. Auch zur Antipasti-Platte oder einer cremigen Burrata mit Tomaten entfaltet er sein Aromenspiel. Ideale Trinktemperatur: 8 bis 10 Grad Celsius.

Eine Einladung, mehr als nur Rosé zu erwarten

Dieser Wein ist kein Zufallsprodukt. Er ist ein Ergebnis von Erfahrung, Fingerspitzengefühl und dem Anspruch, mehr zu bieten als den üblichen Sommerbegleiter. Wer auf der Suche nach einem Roséwein aus Griechenland ist, der Terroir, Tradition und Technik vereint, wird hier fündig. Und wer offen für Neues ist, wird ihn nicht nur trinken, sondern entdecken.

Weingut: Mega Spileo

Region: Achaia, Griechenland

Flascheninhalt: 0,75l

Alkoholgehalt: 12%

Rebsorte: Malagousia 70%, Cabernet Franc 30%

Empfohlene Trinktemperatur: 8-10°C

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Herstellungsort:
Weingut Mega Spileo, 21 km. der Pounta-Kalavryta-Landstraße, 25001 Kalavryta, Griechenland