Terra Creta extra natives Olivenöl

Authentisches Olivenöl aus Kolymvari – ein Stück Kreta auf dem Teller

Im Nordwesten Kretas, wo die Sonne den Olivenhainen goldene Wärme schenkt und der Wind vom Meer her die Felder streichelt, entsteht ein Olivenöl, das weit mehr ist als ein reines Lebensmittel. Terra Creta – ein Name, der für unverfälschten Geschmack, verantwortungsvollen Anbau und tief verwurzelte Tradition steht.

Der Ursprung: Koroneiki-Oliven aus nachhaltigem Anbau

Die Grundlage dieses nativen Olivenöls extra bilden Koroneiki-Oliven – eine Sorte, die auf Kreta seit Jahrhunderten kultiviert wird. Sie gedeiht besonders gut auf den mineralreichen Böden rund um Kolymvari. Die Oliven werden sorgfältig von Hand geerntet – ein Aufwand, der nicht nur der Qualität dient, sondern auch der Wertschätzung gegenüber Natur und Tradition Ausdruck verleiht.

Innerhalb weniger Stunden nach der Ernte erfolgt die kalte Extraktion. Dieses schonende Verfahren verhindert Oxidation und bewahrt die empfindlichen sekundären Pflanzenstoffe, darunter Polyphenole, die für Geschmack, Haltbarkeit und gesundheitlichen Nutzen entscheidend sind.

Geschmack mit Tiefe: Frische, die begeistert

Ein gutes Olivenöl erkennt man am Charakter – und Terra Creta offenbart ihn schon beim ersten Duft: Frische Kräuter, ein Hauch Zitrus, begleitet von feinen grasigen Noten. Am Gaumen folgen Nuancen von grüner Mandel, eine zurückhaltende Schärfe und eine pfeffrige Note, die sich harmonisch entfaltet. Kein Element dominiert, alles fügt sich zu einem stimmigen Ganzen.

Diese sensorische Vielfalt macht das Öl zu einem flexiblen Küchenbegleiter: Es veredelt Salate, unterstreicht die Aromen gegrillten Gemüses oder harmoniert perfekt mit rustikalem Brot und Meersalz.

Transparenz, die Vertrauen schafft

Ein zentrales Versprechen von Terra Creta ist Nachvollziehbarkeit. Jede Flasche verfügt über einen individuellen Code, der Einblick in den gesamten Produktionsweg ermöglicht – von der Parzelle im Olivenhain bis zur Abfüllung. Wer dieses Angebot nutzt, erkennt schnell: Hier wird nichts verschleiert, sondern konsequent auf Offenheit gesetzt. Ein wichtiger Aspekt für bewusste Verbraucher, die Wert auf Herkunft und Nachhaltigkeit legen.

Mehr als Genuss – ein Bekenntnis zur kretischen Kultur

Doch das Öl ist nicht nur kulinarisch relevant. Es trägt auch ein kulturelles Erbe in sich – eines, das von Respekt gegenüber der Natur, saisonaler Arbeit und generationsübergreifendem Wissen geprägt ist. Wer Terra Creta verwendet, entscheidet sich nicht nur für Qualität, sondern auch für Authentizität. Und für eine Form des Konsums, bei der Integrität im Vordergrund steht – nicht bloß der Preis.

Herkunft: Kolymvari, Chania, Kreta, Griechenland

Hersteller: Terra Creta (Melissa Kikizas SA)

Flascheninhalt: 500 ml

Olivenölsorte: Reinsortig aus Koroneiki-Oliven (erste Güteklasse, extra nativ)

Nährwerte:

Nährwert pro 100g

Energie: 3374 kj

Brennwert: 821 kcal

Fett: 91.2 g/ davon gesättigte Fettsäuren: 14 g/ einfache Fettsäuren: 70.2 g/ mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7 g

Kohlenhydrate: 0 g/ davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g

Herstellungsort:
Terra Creta S.A., Kolymvari, Chania, PC 73006, Kreta, Griechenland