Terra Creta Extra Natives Olivenöl Platinum 0.3

Ein Öl, das Kreta spricht

Kreta ist nicht nur eine Insel – sie ist ein Lebensgefühl. Zwischen Sonne, Salz und Stein entsteht hier ein Geschmack, der Geschichte trägt. Das Terra Creta Platinum 0.3 extra native Olivenöl übersetzt diese Landschaft in puren Genuss. Kein aufdringlicher Luxus, sondern stille Raffinesse – die Kunst, Qualität ohne Worte zu zeigen.

Ein Name als Versprechen: 0.3

Der Name Platinum 0.3 ist kein Marketingbegriff, sondern ein Qualitätsstatement. Mit einem außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von maximal 0,3 % steht es für handwerkliche Präzision. Dieses Niveau wird nur erreicht, wenn jede Olive genau im richtigen Moment geerntet und innerhalb weniger Stunden verarbeitet wird – eine Philosophie, die in jeder Flasche spürbar ist.

Philosophie & Herkunft: Transparenz statt Etikettenglanz

Terra Creta steht für Vertrauen statt Versprechen. Als familiengeführtes Unternehmen aus Kolymvari setzt die Marke seit jeher auf vollständige Rückverfolgbarkeit. Jede Flasche erzählt ihren Weg – vom Olivenhain bis zur Pressung. Diese gelebte Transparenz ist selten geworden und macht Terra Creta zu einem Maßstab für echtes kretisches Olivenöl.

Vom Baum in die Flasche: Handwerk mit Haltung

Die Oliven werden zwischen November und Januar per Hand geerntet und in der eigenen Mühle kalt extrahiert. Diese Sorgfalt bewahrt flüchtige Aromen, Vitamine und Polyphenole – natürliche Antioxidantien, die nicht nur gesundheitlich, sondern auch sensorisch eine zentrale Rolle spielen.

Charakter & Geschmack: Eleganz mit Tiefe

Sensorisch zeigt sich das Platinum 0.3 klar, frisch und harmonisch.
Im Duft: grüne Olive, Artischocke, frisch geschnittenes Gras, grüne Apfelschale.
Am Gaumen: feine Frucht, dezente Bitternote, sanft pfeffriger Nachhall.
Das Mundgefühl ist seidig – fast cremig. Nichts drängt sich auf, alles ist im Gleichgewicht. Für Puristen, die ein Öl suchen, das Gerichte nicht übertönt, sondern vollendet.

Kulinarische Verwendung: Wenn Einfachheit Bühne wird

Ein paar Tropfen genügen, um Alltägliches zu verwandeln. Über geröstetem Gemüse, Burrata, frischem Brot oder zartem Fisch entfaltet sich das volle Aromenspiel.
Tipp: Verwende es nicht zum Braten, sondern als Finish – da, wo Geschmack entsteht.

Analytische Perfektion: Qualität, die messbar ist

Mit einem Säurewert < 0,3 % und einer exzellenten Peroxidzahl zählt das Platinum 0.3 zu den Top-Ölen seiner Kategorie. Internationale Auszeichnungen – etwa beim EVO IOOC Italy – bestätigen, was Kenner längst wissen: Dieses Öl verbindet Genuss mit wissenschaftlich belegter Spitzenqualität.

Preis & Verfügbarkeit: Ehrlichkeit, die sich auszahlt

Erhältlich in 500 ml-Flaschen, bewegt sich der Preis zwischen 15 – 18 Euro. Angesichts des Qualitätsniveaus ist das bemerkenswert fair. Jede Flasche ist Ausdruck einer Haltung – Qualität statt Quantität, Handwerk statt Hektik.

Herkunft: Kolymvari, Chania, Kreta, Griechenland

Hersteller: Terra Creta

Flascheninhalt: 500 ml

Olivenölsorte: Reinsortig aus Koroneiki-Oliven (extra nativ, erste Güteklasse)

Nährwerte:

Nährwert pro 100g

Energie: 3374 kj

Brennwert: 821 kcal

Fett: 91.2 g/ davon gesättigte Fettsäuren: 14 g/ einfache Fettsäuren: 70.2 g/ mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7 g

Kohlenhydrate: 0 g/ davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g

Vitamin E:25mg(208 NRV)*

Herstellungsort:
Terra Creta S.A., Kolymvari, Chania, PC 73006, Kreta, Griechenland