Tselepos Mantineia Moschofilero

Authentische Eleganz aus Mantinia – Ein Weißwein mit Tiefgang

Griechenland ist reich an Geschichte – nicht nur kulturell, sondern auch im Weinbau. In den Höhenlagen der Mantinia-Region auf dem Peloponnes wächst eine Rebsorte, die seltene Klarheit mit aromatischer Raffinesse verbindet: Moschofilero. Dieser Weißwein verkörpert das handwerkliche Selbstverständnis eines Weinguts, das sich seiner Herkunft verpflichtet fühlt – und das schmeckt man mit jedem Schluck.

Visuelle Frische – Ein erster Eindruck mit Aussagekraft

Im Glas leuchtet der Wein in hellem Strohgelb, durchzogen von grünlichen Reflexen – ein visueller Auftakt, der Leichtigkeit und Vitalität verspricht. Bereits in der Nase entfaltet sich eine bemerkenswerte Tiefe: Zitrusnoten und Grapefruit stehen im Einklang mit floralen Anklängen von Rosenblättern und Zitronenblüten. Die Aromatik ist fein nuanciert, klar strukturiert und wirkt niemals parfümiert – sie erzählt eine Geschichte, ohne laut zu werden.

Balance am Gaumen – Struktur, Säure und feine Mineralität

Am Gaumen setzt sich die Präzision fort: Eine lebendige, aber wohl integrierte Säure bildet das Rückgrat. Darauf baut sich ein vielschichtiges Geschmacksbild auf, getragen von Mineralität und Zitrusfrische. Jeder Schluck ist wie ein Streifzug durch die Landschaft Mantinias – mit seinen kühlen Nächten, sonnendurchfluteten Tagen und dem kalkreichen Boden, der den Weinen Tiefe verleiht.

Herkunft mit Profil – Was die Höhe verändert

Die Reben gedeihen auf etwa 680 Metern über dem Meeresspiegel. Das Mikroklima fördert die langsame Reifung und bewahrt die natürliche Frische der Trauben. Nach der Handlese folgt eine achtstündige Kaltmazeration – behutsam durchgeführt, um die Aromen aus der Schale zu lösen. Anschließend vergärt der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Eine kurze Reifezeit auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe, ohne seine Frische zu überlagern.

Kulinarische Vielfalt – Wenn Wein auf Genuss trifft

Dieser Moschofilero ist ein vielseitiger Begleiter zu Speisen, ohne sich aufzudrängen. Ob mediterrane Klassiker wie Dolmadakia mit Avgolemono-Sauce, frische Sommersalate oder feine Fischgerichte – er unterstreicht die Aromen, statt sie zu überdecken. Auch moderne Kombinationen wie Sushi oder Pasta mit Zitrusreduktion meistert er mühelos. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Partner für experimentierfreudige Genießer.

Ein Wein mit Haltung – Zwischen Herkunft und Moderne

Was diesen Wein auszeichnet, ist seine stille Überzeugungskraft. Er macht keine lauten Ansagen, sondern lädt dazu ein, ihn kennenzulernen – und mit jedem Glas mehr zu entdecken. Er steht für ein Weinverständnis, das Tradition nicht konserviert, sondern weiterentwickelt. Wer bereit ist, genauer hinzuschmecken, wird belohnt: mit Tiefe, Klarheit und einem Hauch von Griechenland im Glas.

Weingut: Ktima Tselepos

Winzer: Giannis Tselepos

Region: Rizes, Mantinia, Griechenland

Flascheninhalt: 0,75l

Rebsorte: Moschofilero

Jahresproduktion: 100.000 Flaschen

Alkoholgehalt: 12%

Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Herstellungsort:
Weingut Tselepos, 14.km Tripolis - Kastri, Rizes, Arkadien 22012, Griechenland