Alpha Estate Xinomavro Single Vineyard Hedgehog

Herkunft & Profil: 

Im kühlen Nordwesten Griechenlands, im hochgelegenen Weinbaugebiet Amyndeon, entstehen einige der spannendsten Rotweine des Landes. Der Alpha Estate Xinomavro stammt aus dem bekannten „Hedgehog“-Weinberg auf rund 700 Metern Höhe. Die Kombination aus intensiver Sonneneinstrahlung, frischen Nächten und kargen, mineralisch geprägten Böden sorgt für langsame Reife, hohe Aromendichte und eine markante Struktur im Wein.

Sorgfältige Vinifikation: 

Die Trauben der autochthonen Rebsorte Xinomavro werden selektiv per Hand gelesen und schonend verarbeitet, um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Der Ausbau in Eichenfässern verleiht dem Wein Rückgrat und Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken. Eine anschließende Reifung in der Flasche sorgt für zusätzliche Harmonisierung von Säure, Tannin und Aromatik – ein Ansatz, der auf Langlebigkeit und Struktur setzt, nicht auf kurzfristige Effekte.

Im Glas:

Im Glas zeigt sich der Alpha Estate Xinomavro in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase dominieren reife rote und dunkle Beeren, begleitet von Anklängen an getrocknete Kräuter, dezente Gewürznoten und fein eingebundene Holznuancen. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, aber präzise: präsente, gut integrierte Tannine, eine lebendige Säure und eine aromatische Tiefe, die im Nachhall lange nachwirkt.