Rosé Wine tasting

Rosé im Querschnitt:
 

Rosé gehört längst zu den definierten Wein­kategorien und nicht zur Nebenlinie eines Weinguts. Das vorliegende Tasting-Paket umfasst sechs trockene Roséweine aus Griechenland, deren Stilistik sich klar über Herkunft, Rebsorten und Ausbau unterscheiden lässt. Ziel ist es, Rosé im direkten Vergleich nachvollziehbar zu machen.

Überblick: Aufbau und Charakter des Pakets:

Die sechs Weine folgen einem gemeinsamen Grundansatz: trocken ausgebaut, klare Frucht, präzise Säureführung, keine zugesetzte Süße. Dadurch lassen sich Unterschiede in Struktur, Dichte und Aromatik objektiv erfassen.

Gemeinsame Merkmale:

•rotbeerige bis zitrische Frucht, sauber definiert
•frische, aber kontrollierte Säure
•trockener Geschmack ohne aromatische Übertreibung
•Trinkfluss, der sowohl solo als auch zu leichten Speisen funktioniert

Die Spannweite reicht von leichteren, geradlinigen Rosés bis hin zu kompakteren Varianten mit spürbar mehr Textur.

Sensorische Einordnung

•Farbprofil: von hellem Lachs bis zu kräftigerem Rosa; Hinweis auf Extrakt und Ausbauintensität.
•Nasenbild: kühle rote Beeren, Zitrus, teils zurückhaltende Kräuter- oder Gewürznoten; insgesamt sachlich und nicht parfümiert.
•Gaumen:
-leichte, straffe Weine mit hohem Trinkfluss
-dichtere Rosés mit mehr Druck am Gaumen und längerer Linie
•Abgang: je nach Wein kurz und klar oder etwas persistenter mit mineralischem Eindruck.